Értékben 2 százalékkal emelkedett az élelmiszerek bolti forgalma Magyarországon, mennyiségben viszont 1,5 százalékkal csökkent tavaly decembertől idén novemberig a Nielsen piackutató által mért 90 termékcsoportból.

Átlag felett nőtt a legnagyobb forgalmú élelmiszerek közül értékben például a húskészítmény, kávé, ásványvíz és gyümölcsjoghurt bolti eladása - áll a Nielsen felmérésében.

Ha a mennyiséget tekintjük, akkor a bolti eladásnál, 2008. december-2009. novemberben mínusz 1,5 százalékot regisztrált a Nielsen, az előző hasonló időszakkal összehasonlítva.

A társaság szerint figyelemre méltó, hogy értékben a forgalom növekedésének mértéke lassult. Ugyanakkor a mennyiségi csökkenés üteme javult; mivel 2007. december-2008. novemberben még 3,5 százalékkal kevesebb élelmiszert adtak el, mint egy évvel korábban.

Összességében a Nielsen által mért élelmiszer kategóriák éves kiskereskedelmi forgalma meghaladja az 1300 milliárd forintot.

Az átlagok mögött sokféle különbség rejlik. Értékben átlag felett és mennyiségben is nőtt 2008. december-2009. novemberben, az előző hasonló időszakhoz viszonyítva, például az ásványvíz, gyümölcsjoghurt, kutyaeledel, margarin és jégkrém kiskereskedelmi eladása, a nagy forgalmú kategóriák közül.

Kiemelkedően nőtt a bolti forgalom energia- és sportitalból, mennyiségben 31, értékben 20 százalékkal. Azon kívül igen pozitívan alakulnak a trendek például teánál és rizsnél.

Az élelmiszerek beszerzési helyei tovább koncentrálódtak. A hipermarket piaci részesedése 30 százalékról 31-re emelkedett, egyik évről a másikra. A főleg szupermarketet és diszkontot magában foglaló 401-2 500 négyzetméteres bolttípus piaci részesedése 32-ről 33 százalékra nőtt. Ezt a 2 százalékpontot a hagyományos, legkisebb, 50 négyzetméteres és kisebb üzletektől vették el. Változatlan a 201-400, és a hagyományos 51-200 négyzetméteres boltok 18, illetve 9 százalékos mutatója. <!-- function checkpost(){ if(window.document.articlepost.post.value == ''){ alert('Kérjük írja meg üzenetét!'); return false;} else{ if(confirm('Tisztelt Látogatónk! \n\nAhhoz, hogy cikkünkhöz hozzá tudjon szólni, be kell jelentkezni a rendszerünkbe, Ezt az OK gomb megnyomásával teheti meg. \nAmennyiben nincs még felhasználóneve és jelszava, de szeretne egyet, akkor kérjük, hogy az OK gomb megnyomása után felugró ablakban kattintson a "Még nincs jelszava? Regisztráljon! Klikkeljen ide!" linkre.')){ login_popup('cCenter=article.asp&nID=431326&place=hirlevel','&type=reg')} else{ return false;} } } -->